Menor ingestão de fibras está associada a maior risco de doença inflamatória intestinal posterior

QUINTA-FEIRA, 3 de agosto de 2023 (HealthDay News) – O maior consumo de fibra alimentar foi associado a um menor risco de doença inflamatória intestinal (DII), de acordo com um estudo publicado online em 18 de julho na Alimentary Pharmacology and Therapeutics.

Minzi Deng, Ph.D., da Central South University em Changsha, China, e colegas examinaram associações entre a ingestão de fibra alimentar e a subsequente incidência de DII, doença de Crohn e colite ulcerosa. A análise incluiu 470.669 participantes do UK Biobank.

Os pesquisadores descobriram que durante um acompanhamento médio de 12,1 anos, houve uma associação inversa entre a ingestão de fibra alimentar e o risco de DII (quintil mais baixo versus mais alto: taxa de risco, 0,74; intervalo de confiança de 95 por cento, 0,58 a 0,93; P = 0,011 ) e doença de Crohn (taxa de risco, 0,48; intervalo de confiança de 95 por cento, 0,32 a 0,72; P < 0,001). No entanto, nenhuma associação foi observada com colite ulcerosa (taxa de risco, 0,92; intervalo de confiança de 95 por cento, 0,69 a 1,24; P = 0,595). A ingestão de fibra alimentar proveniente de frutas e pão foi associada a um menor risco de doença de Crohn, enquanto a ingestão de fibra alimentar proveniente de cereais diminuiu o risco de colite ulcerosa.

“Nossas descobertas apoiam as recomendações atuais para aumentar a ingestão de fibra alimentar”, escrevem os autores. “Mais estudos são necessários para obter mais evidências epidemiológicas de outras populações e explorar o papel e os mecanismos potenciais para fontes específicas de ingestão de fibra alimentar na prevenção de diferentes subtipos e fenótipos de DII.”

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